Macarons sucrés

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Les pièces montées en macarons

  • 3 agrumes

  • Pistache/chocolat

  • Spéculos

  • Myrtille/cassis/violette

  • Chataîgnes .......
     

Les macarons de Noëlle-Emeline

Nos macarons sont fabriqués toutes les semaines et sont donc non congelés au préalable ni conservés sous atmosphère .
Nous utilisons des arômes naturels ,des colorants naturels ou non azoïques ainsi qu'un gélifiant naturel l'agar agar si nécessaire (pour les intérieurs fruits)

Comme nous utilisons également nos confitures dans l élaboration de nos macarons fruits et que les dits fruits sont transformés en saison sur une quantité définie au préalable ,nous sommes obligatoirement confrontés à la rupture en fabrication quand la confiture vient à manquer; ainsi vous trouverez chez nous de l'abricot lavande ,de la fraise basilic,de la mirabelle verveine,de la banane orange rhum,etc.......mais pas toute l'année.

Certains parfums comme le praliné,le chocolat blanc font plutôt l 'objet d'une saisonnalité liée aux fêtes de fins d'années.
D'autres sont le fruit de commandes récurrentes donc toujours disponibles comme le caramel salé,citron,chocolat
Enfin il y a aussi les demandes particulières sur des parfums particuliers comme la framboise à la rose....de couleurs specifiques liées à un théme particulier (couleur turquoise) des formes différentes de l'habitude (coeur,nid de pâques,mickey,logo,etc.....)

Les supports en polystyrènes sont vendus avec les macarons
 

  • Les supports en prêts qui vous sont confiés pendant un temps donné pour lequel on vous demande une caution restituée au moment du retour supports

  • Le support modulable en plastique transparent sur socle (2 hauteurs possibles)

  • Ananas

  • Coco

  • Passion

  • Banane

  • Orange
     

Quelques parfums pour nos macarons

  • Rhum

  • Framboise/banane

  • Chocolat

  • Caramel salé

  • Citron
     

  • Fraise/basilic

  • Fraise /cranberries

  • Framboise/litchees

  • Framboise/rose

  • Figue/poire/thé vert
     

Adresse: 10 chemin des Flaches 69210 Lentilly

Mail: noelleemeline@free.fr

Tél : 04 74 72 10 85
Port : 06 24 97 65 84