Les macarons de Noëlle-Emeline

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Macarons salés

Idéal pour un apéro sympa original,le macaron salé comme son nom l'indique s'inspire du macaron sucré par nécessité puisque la pâtisserie nécessite une rigueur dans ses recettes pour que le macaron ai son aspect originel on ne peut guére agir sur les proportions dans ses matières premières .Donc même s'il on agit légérement sur le sucre en le dosant moins cela reste limité.
Pour donner au macaron salé tout son nom on agit donc sur la garniture qui elle sera à connotation salé

FOIE GRAS

Coque:saveur naturelle pain d'épices décorée avec des éclats de pain d'épices
Intérieur:chutney de figue maison et foie gras

SAUMON

Coque:saveur aneth naturel décor graine de pavot
Intérieur:mousse non sucré de saumon frais et fumé additonné de queues d'écrevisse avec arôme pamplemousse naturel

TOMATE BASILIC

Coque:saveur tomate basilic
Intérieur:tapenade d'aubergine

HOMARD SAFRAN

Coque:saveur saveur safran naturel
Intérieur:mousse non sucré de homard frais

MODALITES DE COMMANDE

Disponible uniquement sur commande préalable avec une quantité minimum
Conservation 72H au frais ou peut être congelé dès le premier jour d'achat.
Condition de décongélation 1H à Température ambiante ,une fois décongelé se conserve 72H au frais
Prix du macaron 1 euros
Si ce produit vous intéresse vous pouvez vous inscrire sur une liste de clients potentiellement intéressé par le macaron salé et nous vous appelons lorsqu'il est prévu une production afin de réaliser le minimum de fabrication qui est de 30 macarons par sorte.
Possibilité d'emprunt de supports de présentation macarons lors de soirées